ピーとナッツ

b0016054_2328267.jpg豆(pea)は草本類だが、木の実(nut)は樹木として実をつけます。
ピーナッツは、よくよく考えるとその両方の名前をかねそろえていておもしろい。
味は木の実のように油脂分が多いけれど、実は写真の通り、一年草の草本類です。
土の中で実をつけるので、取れたての落花生はこんなふうに土まみれ。
塩ゆでにすると、バタピーなんかとは違った、さっぱりとした豆らしい味。

初夏にまいた落花生が、収穫時になりました。

落花生はどうやってできるの?
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by nakayamaharuna | 2005-10-14 23:24 | place


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