<   2007年 04月 ( 5 )   > この月の画像一覧

おしゃぶりにハチミツ

b0016054_1557492.jpg「赤ちゃんの頃ハチミツをなめさせてもらえなかった」
バングラディッシュでは物の言い方のきつい人のことをこのように表現するそう。
子どもの離乳食として、おしゃぶりにハチミツを塗ってあげることから、このような言い回しがあるとのこと。離乳食の方法といい、この言い様といい、バングラディッシュのおおらかさが伝わってきます。

画像は下賀茂神社のみたらし。「加茂みたらし茶店」がその発祥と言われています。ミツは残さずなめました。甘い言葉をささやけるように。
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by nakayamaharuna | 2007-04-26 16:28 | place

よんでください

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コンセプチュアルなケータリングから、食べもの、飲食空間のデザインまで。あらゆる食をクリエイティブに。

来月は個人邸の、ホスピタリティ溢れる上棟式のコーディネートをします。
餅を投げます。

NEXT KITCHEN 【ネクストキッチン】とよみます。よんでください。
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by nakayamaharuna | 2007-04-23 18:35 | news

7匹のコアジ

b0016054_14363617.jpg7匹のコアジだなぁと、思いながら切って、撮ったけれど気がついたら、胴体は6匹しかいなくって、それでも頭はしっかり7つあった。

油で煮るという調理方法がある。唐辛子と月桂樹とニンニクと一緒にコアジを油で煮ると、オイルサーディンになります。びっくりするくらい美味。
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by nakayamaharuna | 2007-04-19 14:42 | place

人造大理石について

b0016054_1505765.jpg 人工的に作られた大理石風素材。主に建材として利用され、 合成樹脂に各種無機物を混ぜ加熱、加工成型して作られる。
石目調、マーブル調といった見た目が大理石のものから、写真の白色のものまでバリエーションも多く、質感に高級感もあり、台所や風呂場などに用いられる。
ポリエステル系の樹脂とアクリル性樹脂があり、後者の方が耐久性、耐熱性に優れる。
日々世話になっている素材。
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by nakayamaharuna | 2007-04-10 00:19 | place

280回目のお花見

b0016054_073567.jpg徳川吉宗が花見をするために整備したという「飛鳥山」は、280年を経た今もこの賑わい。
かつては桜の名所では「酒宴」や「仮装」が禁止されていたが、この場所は特別に容認されていたそうです。280回目のお花見...
日曜日はまさに花びらまみれになりながら、行楽弁当を楽しみました。
花は散り際が美しい。

上野・芝・浅草・深川とともに日本最初の公園に指定された、由緒ある公園へは、京浜東北線王子駅下車、徒歩3分か、都電荒川線から徒歩1分。パスモが強い味方。
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by nakayamaharuna | 2007-04-10 00:17 | place